ヒューストン日米協会(JASH)は毎年、ヒューストンの地元企業と日本企業を結びつけ、アメリカ人と日本人の相互の利益を促進するという新たな希望と確固たる取り組みをお祝いします。今年、JASH はメキシコにスポットライトを当てて 55 周年を祝いました。入り口には陽気なマリアッチバンドがあり、メニューにはヒューストンのトップシェフ2人によるコラボ料理が並びました。ヒューゴ・オルテガ(ヒューストンのトップレストラン5軒、バックストリート・カフェ、ヒューゴズ、カラコル、ソチ、ウルブのエグゼクティブシェフ兼共同オーナー)名誉ある2017年ジェームズ・ビアード財団賞で南西部最優秀シェフ賞を受賞)と堀内学氏(ジェームズ・ビアード賞に4回ノミネートされ、受賞歴のあるKata Robataと近々オープンするKatamiの総料理長)。

今年の JASH BASH 2023 祝賀会は、10 月 24 日火曜日、BAYOU MUSIC CENTER で開催されました。スーザンと攻は、グレン ゴンドウとキャシー ゴンドウに招待されました。たくさんの日本のコミュニティ リーダーに会えてとても楽しかったです。

Every year, Japan-America Society of Houston (JASH) celebrates a renewed hope and a steadfast commitment to connect Houston’s diverse community, local businesses, and individuals to advance the mutual interest of American and Japanese people.  This year, JASH celebrated its 55th anniversary with a spotlight on Mexico! At the entrance was a festive mariachi band, and on the menu was collaborative dishes by two of Houston’s top chefs: Hugo Ortega (executive chef/co-owner of five of Houston’s top restaurants – Backstreet Cafe, Hugo’s, Caracol, Xochi and URBE, and winner of Best Chef: Southwest at the prestigious 2017 James Beard Foundation Awards) and Manabu Horiuchi (four-time James Beard Award nominee and Executive Chef at award-winning Kata Robata and soon-to-open Katami).

This year’s JASH BASH 2023 celebration took place on Tuesday, October 24, at BAYOU MUSIC CENTER. Susan and Koh were honored to be invited by Glen and Kathy Gondo and it was so much fun seeing so many Japanese community leaders out an about. Kanpai!